ニラと卵とろーりダシダスープ
みさちゃんこ @cook_40223068
ダシダは本当に美味しい調味料(^O^)/韓国人の友達と料理人の弟から教えて貰いました☆ストックないと困るかも〜！
このレシピの生い立ち
息子がゴマ油と牛肉ダシダ粉末が大好きで☆わが家にはダシダはかかせない調味料ですp(^^)q初めてダシダの料理を食べた時は☆どこで買えるのか聞いたほどで！今ではストックがないと困る調味料です♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを半分に切って斜めに細切り、にらはみじん切りで。
- 2
鍋に水を入れて沸騰する少し前に、長ネギとにらを入れる。ダシダとがらスープを入れる。
- 3
味見をして薄いかなと思ったら、塩と醤油を入れる。〔この時少しずつ両方を入れて味確認！〕
- 4
味が決まったら！片栗粉でとろみをつけて、おたまでスープｸﾙｸﾙ回して卵を少しずつ投入〜！最後に大好きゴマ油投入〜☆
コツ・ポイント
片栗粉でとろみをつけたら、沸騰しているスープに卵を入れる時に☆スープをおたまで回して、卵を少しずつ流して、箸で回すと綺麗なかきたま汁になります♪
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