豚肉
1㌢ぐらいに切る
玉ねぎ
くし切り

トマト
4/1に切る
大根
1㌢輪切りにしてから半月切り

オクラ
へたの茶色の部分を切り落とし、ガクの部分を包丁を斜めに沿わせ、ぐるりと皮をむく頭の方もちょっと切る

えのき
下の部分切る
ほうれん草
下の部分切る

ちょっと油を入れて玉ねぎを炒め透明になったらトマトを入れてちょって炒めて海老と豚肉を入れて焼き色が付いたら
塩瑚椒 適量

鍋に水4/3入れて沸騰したら弱火にしてアクを取ります大根を入れ大根が柔らかくなったらオクラを茹でます

また一分くらいしたらなすを入れて

柔らかくなったらえのきを入れます

沸騰したらほうれん草を入れてシニガンガビとシニガンオリジナルとナンプラーと味の素で味付けする