ボリュームたっぷり!ミルフィーユカツ
とんかつを作るより安い!
家計に優しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
コストコで買った大量の豚ロースを有効活用!
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コストコで買った大量の豚ロースを有効活用!
下ごしらえ。
豚ロースは両面にしお・こしょうをする。
スライスチーズは1枚を半分に切っておく。
豚ロースの形に合うようにチーズを乗せ、
更に肉、チーズ、肉とサンドしていく。
小麦粉と卵を混ぜて
衣を作る。
形が崩れないよう注意しながら、衣をくぐらせ、パン粉をまぶす。
サラダ油を170℃程度に熱し、カツを揚げてできあがり。
(中のチーズがカツからでないように注意!)
スライスチーズはとろけるタイプは使わないようにしましょう。
溶け過ぎてだらだらになります…
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