もやしは洗って1分ほど茹でる

茹で上がったらザルにあけて水で冷やして、ギュッと絞って、水を切る

ボールにもやし、ごま油、塩昆布を入れてあえれば完成。
においが気にならない場合はにんにくを少し入れてもおいしいです。