牛乳以外の材料をすべてフードプロセッサーに入れて、パルスで4〜5回混ぜます。

牛乳を加え1分30秒〜2分ほど混ぜ、なめらかになったらボウルに入れて35℃1時間発酵させます。

12等分に分け、まるめたらクッキングシートを敷いた鍋に入れて40℃40分発酵させます。

蓋をして250℃15分、蓋を取って180℃15分で焼き上がり♡