麺ハーフでヘルシー！広島お好み焼
お好み焼課 @cook_40064502
麺が半分でカロリーオフ！
1枚のホットプレートで二枚焼けるので
調理時間も短縮☆★
このレシピの生い立ち
広島お好み焼の糖質・カロリーを抑えてヘルシーなお好み焼を作ろうという事で作りました。
麺が半分なので一枚焼くよりも小さ目にできます！
ホットプレートに広島お好み焼2枚を一度に作れ、時間短縮にもなります♪
麺ハーフでヘルシー！広島お好み焼
麺が半分でカロリーオフ！
1枚のホットプレートで二枚焼けるので
調理時間も短縮☆★
このレシピの生い立ち
広島お好み焼の糖質・カロリーを抑えてヘルシーなお好み焼を作ろうという事で作りました。
麺が半分なので一枚焼くよりも小さ目にできます！
ホットプレートに広島お好み焼2枚を一度に作れ、時間短縮にもなります♪
アプリでひらく作り方
- 1
160℃に熱したホットプレートにお玉一杯の生地を落とす。落としたら真ん中から円を描くように広げる（直径20cmがベスト）
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- 2
広島こだわりセットに入っているかつおぶしを全体に振り掛ける
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- 3
キャベツ⇒天かす⇒いか天⇒ネギ⇒もやしの順に乗せる
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- 4
豚バラ肉を3枚ずつ乗せる
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- 5
お玉1/3の生地を豚肉にかける
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- 6
ホットプレートの温度を250℃まで上げ、キャベツから蒸気が出ていればひっくり返す
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- 7
お肉がキツネ色になるまで焼く
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- 8
お肉が焼けたら麺を袋から出し、温める
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- 9
キャベツがしんなりしたら焼そばソースをかける。（量は線3本程度）
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- 10
全体の色が変わるまでヘラで炒め、丸にしながら半分ずつに分ける。
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- 11
麺の上にキャベツ等野菜部分をのせる。→お好み焼をしっかり押さえる
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- 12
卵を割り、ヘラの背中を使って伸ばす。→麺・野菜を上に乗せ、おさえる
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- 13
30秒程経ったらひっくりかえす。
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- 14
ソース・青のりをかけて完成！！
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- 15
-
コツ・ポイント
●生地は薄く引く事
●ふんわりと仕上げるためには、最初にひっくり返した際に押さえない
事がポイントです！
つくれぽ
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