文旦の水ようかん
2017.5/4カテゴリー掲載有難うございます！文旦の香りいっぱいの和風デザートです.皮は砂糖煮に！
このレシピの生い立ち
文旦を頂いたので
作り方
- 1
文旦は中身を綺麗に取っておく。流し器に６～７個好みの大きさに切って、房を敷いておく。
- 2
あとの材料を全てミキサーにかけ（粒が残るくらい）、鍋に戻して火にかけ、木杓子で混ぜながら沸騰後２分ほど混ぜる。
- 3
流し器に流し、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし、好みの大きさに切る。
コツ・ポイント
文旦を全部ミキサーにかけても構いませんが、裏返した時に果肉が見えると綺麗なので、底に敷きました。
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