おからでふわっふわ♪手作りチキンナゲット
カラタッキーー @cook_40062879
おからと野菜をたっぷり使用してふわふわ−ヘルシーなチキンナゲットの完成です!!ニンニクもきいててビールに最高♪
このレシピの生い立ち
今日は～記念日♪唐揚げ好きな妻ですが・・・いつも同じじゃ芸がない・・・
ので手作りチキンナゲットに挑戦です。ヘルシーに作ったのに、ビールが進んで意味がない！！
おからでふわっふわ♪手作りチキンナゲット
おからと野菜をたっぷり使用してふわふわ−ヘルシーなチキンナゲットの完成です!!ニンニクもきいててビールに最高♪
このレシピの生い立ち
今日は～記念日♪唐揚げ好きな妻ですが・・・いつも同じじゃ芸がない・・・
ので手作りチキンナゲットに挑戦です。ヘルシーに作ったのに、ビールが進んで意味がない！！
作り方
- 1
<下準備>
レンズ豆は3～4分茹でて水を切ります。野菜と鶏肉はFPに入る程度の大きさに切っておきましょう。 -
- 2
①野菜と調味料をFPにかけます。
②鶏肉と卵をFPにかけます。
①②をボウルにあけて手で約5分捏ねましょう!! -
- 3
<揚げ>
170～180°に油を熱します。
スプーン一杯分のタネを薄力粉につけて小判型に成形してこんがり揚げます!! -
- 4
小麦色に揚がったらしっかり油を切って完成です！！
(今回は少なめの油で揚げ焼きにしました) -
コツ・ポイント
揚げたてをキッチンで食べる！！！！それが一番。
全部の材料を一度にFPにかけても問題有りません。仕上げは手で捏ねた方が・・・
雰囲気がでます(笑)
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