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茄子ぎょうざ
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茄子ぎょうざ-レシピのメイン写真

茄子ぎょうざ

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

余った餃子のタネをリメイク

このレシピの生い立ち
茄子の天ぷらに余った餃子のタネを挟んでみたらおいしかった。

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材料

3人分
  • ★酒 50cc
  • ★冷水 100cc
  • 茄子 2本
  • ★天ぷら粉 100g
  • 天ぷらつゆ 適量
  • 餃子のたね(レシピID:19454380) 100g
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は斜め切りして間に切れ目を入れておく(切れ目を入れながら斜め切りするとやりやすい)

  2. 2

    茄子の間に餃子のタネをいれて★を混ぜた物の中にいれて揚げる。

  3. 3

    ◎小麦粉→卵→パン粉でフライにしても美味しかったです♪

  4. 4

    ◎恥飯→旦那はこの茄子ぎょうざの天ぷらを金ちゃんラーメンに浸して食べるのが好きみたい。

コツ・ポイント

茄子は切ってすぐに揚げました。衣をしっかりつけたい場合は★で二度揚げ。

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
2011/04/19 03:37に公開
野菜嫌いで偏食の高2と中3の息子+旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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このレシピのキーワード

餃子 なす 酒 テンプラ粉

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