【マリネドレッシング】
マロンdeクリーム @cook_40073144
材料を全部まぜるだけ。魚にも肉にもなんでも合うマリネ液です。よく冷えた白ワインとどうぞ。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏、タマネギ、セロリの材料3つで、夏らしいひんやりした料理を考えました。
【マリネドレッシング】
材料を全部まぜるだけ。魚にも肉にもなんでも合うマリネ液です。よく冷えた白ワインとどうぞ。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏、タマネギ、セロリの材料3つで、夏らしいひんやりした料理を考えました。
作り方
- 1
タマネギは薄切り、セロリはスジを取って薄切り、にんにくはすりおろします。
- 2
材料をすべて合わせて、マリネ液を作ります。できれば、黒こしょうはミル付きのものを使います。
- 3
タッパーなどにお好みの具材を入れ、マリネ液の野菜をかぶせるようにして漬け込みます。早ければ2時間後くらいから食べられます
- 4
＊お写真は、蒸し鶏で作りました。これから安くなるサンマでも美味しいです。
コツ・ポイント
野菜たっぷりのマリネドレッシングです。
調味液が少ないと思うかもしれませんが、漬けている間に野菜がしんなりしてちょうどいい感じになります。
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