豆腐はキッチンペーパーなどで軽く水切りしておく。小松菜は茹でて、しっかり水気を切り、適当な長さに切っておく。

明治十勝カマンベールを横から半分に切って、切った面が上になるようにココット皿に入れる。

水切りした豆腐を手で崩しながら、②の上にのせ、その上に小松菜をのせ、ホワイトソースを上からかける。

粉チーズをかけ、お好みでブラックペッパーをふりかける。

トースター(900w)で7〜8分焼いて出来上がり。