作り方
- 1
お米は洗い水を入れずに炊飯器に入れて置く。
- 2
こんにゃくはサッと下茹でをしごぼうは皮を剥き15分ほど水につけアクを抜く、人参は皮を剥き油揚げはサッとお湯をかけ油を抜く
- 3
下準備が終われば⑵の椎茸以外の食材を全て細かく刻む。椎茸は薄く細切りに。
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- 4
調味料を鍋に入れて沸騰したら⑶の食材を入れ10〜15分ほど煮て味付けをする。
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- 5
炊飯器にお米３合分と押麦の分の水(640cc)を入れて⑷が冷めてきたら炊飯器に全て入れ少し混ぜスイッチon！
- 6
ご飯が炊けたら15分ほど蒸してお碗に盛り付け完成です！
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