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ケチャップで簡単☆ミートソース
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ケチャップで簡単☆ミートソース-レシピのメイン写真

ケチャップで簡単☆ミートソース

リィまま
リィまま @cook_40224657

トマトの酸味が苦手なのですが、これは大好き！ケチャップで作るので味がまろやかで子どもにも食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
中学の時に調理実習で作ったミートソースが美味しくて、それ以来何十年も作っている我が家の定番です♪

トマトの酸味が苦手なのですが、これは大好き！ケチャップで作るので味がまろやかで子どもにも食べやすいですよ♪
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ケチャップで簡単☆ミートソース

リィまま
リィまま @cook_40224657

トマトの酸味が苦手なのですが、これは大好き！ケチャップで作るので味がまろやかで子どもにも食べやすいですよ♪
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トマトの酸味が苦手なのですが、これは大好き！ケチャップで作るので味がまろやかで子どもにも食べやすいですよ♪
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材料

4、5人分
  • ひき肉 150～200g
  • 玉ねぎ １個
  • 人参 1/2本
  • ☆小麦粉 30g
  • ☆ケチャップ 100cc
  • ☆水 500cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りにしたら、バターでしんなりするまで炒めます。

    • ケチャップで簡単☆ミートソース作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を入れさらに炒めます。ひき肉に火が通ったら、薄力粉を入れます。
    ※ふるわなくて大丈夫です。

    • ケチャップで簡単☆ミートソース作り方2写真
  3. 3

    しっかり混ぜ粉っぽさがなくなったら、ケチャップと水を入れます。
    沸騰したら弱火で10分ほど野菜がやわらかくなるまで煮ます

    • ケチャップで簡単☆ミートソース作り方3写真
  4. 4

    お好みのとろみになるまで煮込んだら、塩で味を調整して出来上がり♪

    • ケチャップで簡単☆ミートソース作り方4写真

コツ・ポイント

とろみがあり焦げやすいので、煮込んでいる間は時々かき混ぜて下さいね☆

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リィまま
リィまま @cook_40224657
2015/11/02 11:40に公開

このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 にんじん 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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