じゃがいもとにんじんは、それぞれ濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップをしてレンジで加熱します。(約５分)

じゃがいもは皮をむきマッシュし、にんじんは皮ごとすりおろしておきます。

バターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖・卵黄・じゃがいも・にんじんを入れさらに混ぜます。

ホットケーキミックスを入れゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

打ち粉に小麦粉を使い直径２cm程のボール状に丸め、クッキングシートに並べていきます。(膨らむので間隔を広くあけます)

予熱したオーブンに入れ160度で15分、さらに焼き具合を見ながら５分ずつ焼いていきます。

焼きあがったらあら熱をとって出来上がりです☆