☆簡単♪エビのチリソース風炒め☆

☆簡単♪エビのチリソース風炒め☆-レシピのメイン写真

☆簡単♪エビのチリソース風炒め☆

主婦してます。 @cook_40050021

エビを唐揚げ風に味付けしたらタレと絡めるだけ♪簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫にブラックタイガーを発見！近所の方に頂いたネギも消費に☆

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材料

2〜3人分

ブラックタイガー 10尾
長ネギ 10cm
☆酒大匙1
☆醤油大匙1
☆ニンニクみじん切り 1片分
☆生姜みじん切り 1かけ分
☆塩.胡椒少々
片栗粉大匙1.5
酒大匙1.5
★ケチャップ大匙3弱
★みりん大匙1弱
★豆板醤小匙1
ゴマ油大匙1.5

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作り方

1

エビは背開きにし背ワタをとり水で良く洗い☆を揉み込み20分〜おいておく｡長ネギは粗みじん切りに｡ボウルに★を混ぜておく｡
2

揉んでおいたエビに片栗粉をまぶしたらフライパンにゴマ油を熱し長ネギを軽く炒めエビを投入し全体の色が変わるまで炒める｡
3

酒を回し入れしっかり火を通したら★を入れ全体に煮絡めたら出来上がり｡

コツ・ポイント

ブラックタイガー使用ですが別のエビでも☆画像は青い部分のネギも使用してますが白い部分だけでも♪調味料はお好みで調節して下さい☆

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主婦してます。 @cook_40050021

2011/04/12 05:54に公開

はじめまして♪皆さんの素敵なレシピ活用させて頂いてます☆どうぞ宜しくお願いしますo(^-^)o

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉にんにく酒ケチャップしょうがブラックタイガー長ネギ

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