さっぱりあまーいトマトゼリー
あやぴこ丸 @cook_40175178
まるまる一個のトマトゼリー♪
甘くてさっぱり!!今の時期にぴったりです!
このレシピの生い立ち
JA愛媛のトマトゼリーがおいしくて(●´ω`●)
けど、高い!!なら自分で作ってみよう♡
さっぱりあまーいトマトゼリー
まるまる一個のトマトゼリー♪
甘くてさっぱり!!今の時期にぴったりです!
このレシピの生い立ち
JA愛媛のトマトゼリーがおいしくて(●´ω`●)
けど、高い!!なら自分で作ってみよう♡
作り方
- 1
トマトは串を刺してコンロであぶり皮に亀裂が入ったら水にさらして皮をむきます。
- 2
包丁でトマトのへたをとって、鍋に分量のお水と一緒にへたのついていた方を下にし沸騰するまで強火で煮ます。
- 3
沸騰したら、弱火にし砂糖を入れ10分程煮ます。
- 4
10分したらトマトをひっくり返して5分ほどさらに煮ます。
- 5
5分経ったら、器に出し一晩冷蔵庫で冷やしておきます。
- 6
一晩たったトマトを鍋に戻し、使用方法どうりに戻した棒寒天を煮溶かしていきます。
- 7
寒天がとけたら、器に入れあら熱をとってから冷蔵庫に入れ冷やし固めて完成です!!
コツ・ポイント
今回はレモン汁を切らしていたので、使用しませんでしたがお好みで、トマトを煮る段階でレモン汁を加えてください。
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