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自家製 バジルペースト
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自家製 バジルペースト-レシピのメイン写真

自家製 バジルペースト

道草大好き
道草大好き @cook_40052563
北海道

たくさん採れるようになったら、ペーストにして保存♪
このレシピの生い立ち
夏になり、植えたバジルがどんどん育つ！
ジェノベーゼが食べたくなった！

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夏になり、植えたバジルがどんどん育つ！
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材料

  • バジルの葉 100g
  • オリーブオイル 250cc
  • にんにく 30g
  • くるみ 20g
  • 塩 小さじ2〜15g
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作り方

  1. 1

    材料を揃えたら、ミキサーにかけます♪

  2. 2

    塩は、味見して好みに増減してくださいね
    小さじ１から入れていくと良いと思います

  3. 3

    ドロッとしているよりサラッとしている方が好きなので、オイルは多めかもしれません
    松の実よりくるみの方が手に入りやすいので

  4. 4

    小瓶など密閉容器に入れて、冷蔵で１週間位で使いきるのがベストかなと思います
    残りは冷凍保存します

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道草大好き
道草大好き @cook_40052563
2012/07/17 06:32に公開
北海道
与えられた少ない材料で、いかに栄養を摂取し、健康を維持するか、を考えることが増えました。拙作な私のレシピに(￣▽￣;)つくれぽを送ってくださり本当にありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

バジルの葉 くるみ にんにく

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