かんたん！きゃべつの揚げ玉いため

かんたん！きゃべつの揚げ玉いため

yamawaki @cook_40065564

つまみにも副菜にもなる簡単で経済的でおいっしーいおかずです。きゃべつがたくさんあるときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
きゃべつがたくさんあったので、安くて且つ早くできるおかずを考えて見ました。

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つまみにも副菜にもなる簡単で経済的でおいっしーいおかずです。きゃべつがたくさんあるときにどうぞ。
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きゃべつがたくさんあったので、安くて且つ早くできるおかずを考えて見ました。

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材料

きゃべつ１/４玉
卵１個
揚げ玉１/２袋(４０～５０ｇ)
醤油大さじ１と１/２
砂糖大さじ１と１/２

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作り方

1

きゃべつを５mm幅くらいの千切りにする。
2

フライパン(又は片手鍋)を中火で熱して油(分量外)をひき、きゃべつをしんなりするまで炒める。
3

醤油と砂糖を加え、きゃべつから水分が出てくるまで炒め、水(５０ｃｃ)を加え沸騰させる。
4

水が沸騰したら揚げ玉をいれ、揚げ玉が水分を吸ってふにゃっとするまで炒める。
5

火を強火にし、卵をフライパンに割りいれて大きくかき混ぜながら炒める。これで完成！

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yamawaki @cook_40065564

2011/04/14 08:13に公開

yamawakiです。2012年12月に結婚して、今は夫と2人暮らし。。。料理好きでお酒好き。1人暮らしまたは2人暮らしの方向けの簡単でおいしい料理やおつまみをのっけていこうと思います。