ふわｯはんぺんグラタン
スカイmama @cook_40218509
とにかく簡単☆余った卵サラダのリメイク,弁当にも♪
このレシピの生い立ち
卵サラダの残りを何かにアレンジしたくて,冷蔵庫を覗いたらはんぺんがあったのでグラタン風にしてみました♪
ふわｯはんぺんグラタン
とにかく簡単☆余った卵サラダのリメイク,弁当にも♪
このレシピの生い立ち
卵サラダの残りを何かにアレンジしたくて,冷蔵庫を覗いたらはんぺんがあったのでグラタン風にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り又は薄切りにし,ゆで卵を潰したものと一緒に混ぜマヨネーズ,塩胡椒をし卵サラダを作る
- 2
卵サラダに生クリーム又は牛乳を加えグラタン用のホワイトソース位の硬さにする
- 3
はんぺんを1センチ角に切る(袋にいれたまま潰してもOK)これをグラタン皿にしく
- 4
３の上に２を入れ好みでパン粉をのせ,チーズをかけてオーブン又はトースターでこんがり焼く
- 5
好みでパセリ,ブラックペッパーをふって完成です♪
コツ・ポイント
普段作る卵サラダをホワイトソースよりゆるいくらいのかたさにしてからはんぺんにかけて下さい♪カレー粉を混ぜたりケチャップをいれたり…アレンジできます☆※パン粉をかける場合は気持ちもう少しゆるめでした方がとろっとして美味しいです!!
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