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湯葉プリン
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湯葉プリン-レシピのメイン写真

湯葉プリン

流
流 @cook_40018212

柔らかい中にしゃきっと湯葉♪
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豆乳と湯葉に牛乳を混ぜてみた

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材料

10個
  • 卵 2個
  • 牛乳 600cc
  • 豆乳 600cc
  • アガー 12g
  • 三温糖 40g
  • 湯葉 300g
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作り方

  1. 1

    アガーに

    • 湯葉プリン作り方1写真
  2. 2

    • 湯葉プリン作り方2写真
  3. 3

    牛乳と豆乳を混ぜ

    • 湯葉プリン作り方3写真
  4. 4

    • 湯葉プリン作り方4写真
  5. 5

    • 湯葉プリン作り方5写真
  6. 6

    • 湯葉プリン作り方6写真
  7. 7

    溶いた卵と火にかけ

    • 湯葉プリン作り方7写真
  8. 8

    • 湯葉プリン作り方8写真
  9. 9

    砂糖を加え沸騰寸前に

    • 湯葉プリン作り方9写真
  10. 10

    • 湯葉プリン作り方10写真
  11. 11

    水気を切った湯葉を混ぜる

    • 湯葉プリン作り方11写真
  12. 12

    • 湯葉プリン作り方12写真
  13. 13

    • 湯葉プリン作り方13写真
  14. 14

    • 湯葉プリン作り方14写真
  15. 15

    カラメル作り

    • 湯葉プリン作り方15写真
  16. 16

    • 湯葉プリン作り方16写真
  17. 17

    • 湯葉プリン作り方17写真
  18. 18

    • 湯葉プリン作り方18写真
  19. 19

    • 湯葉プリン作り方19写真
  20. 20

    • 湯葉プリン作り方20写真
  21. 21

    粗熱を取ったカラメルをカップに敷き

    • 湯葉プリン作り方21写真
  22. 22

    • 湯葉プリン作り方22写真
  23. 23

    湯葉生地を流し

    • 湯葉プリン作り方23写真
  24. 24

    粗熱を取って

    • 湯葉プリン作り方24写真
  25. 25

    冷蔵庫で3時間冷やす

    • 湯葉プリン作り方25写真
  26. 26

    • 湯葉プリン作り方26写真
  27. 27

    • 湯葉プリン作り方27写真
  28. 28

    • 湯葉プリン作り方28写真

コツ・ポイント

湯葉たっぷりで食感を楽しむ

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流
流 @cook_40018212
2011/04/21 13:02に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

ゆば 豆乳 牛乳 卵

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