なごみあんみつゼリー
achiacchi @cook_40060508
口どけのよいミルクゼリーとあずきがベストまっち！とっても簡単で見た目も涼しげな夏にお勧めレシピです！
このレシピの生い立ち
あんこ好きの息子が喜びそうな、見た目もかわゆく涼しげなゼリーが作りたいな～と思って作りました。
なごみあんみつゼリー
口どけのよいミルクゼリーとあずきがベストまっち！とっても簡単で見た目も涼しげな夏にお勧めレシピです！
このレシピの生い立ち
あんこ好きの息子が喜びそうな、見た目もかわゆく涼しげなゼリーが作りたいな～と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を５０度位にあたため、ゼラチンを溶かす。
- 2
牛乳の中に、生クリーム・練乳・砂糖を入れよく混ぜ、型に流し入れ冷蔵庫で冷やす
-
- 3
フルーツ缶詰を汁と具に分け、汁に水を足して１４０ｃｃになるようにする。
- 4
先ほどの汁の１/３ほどをレンジにかけ５０度位に温め、そこにゼラチンをふり入れ良く溶かし、残しておいた汁に戻しよく混ぜる。
- 5
ミルクゼリーが固まったら、ゆであずきをいれる。
-
- 6
先ほどの上にフルーツをバランスよく入れ、冷ましておいた液を入れたら冷蔵庫で冷やし固める。
-
コツ・ポイント
今回は直接温かい液体に溶けるゼラチンを使いましたが、水戻しが必要なものは戻してからお使いくださいね！ミックスフルーツの缶詰一缶では少しフルーツが物足りなかったので、お好みのフルーツをプラスしてください。
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