給食再現／懐かしのわかめご飯◆お弁当にも
☆りっか★ @cook_40062200
突然 無性に食べたくなる!!
濃いめに味付ければ冷めても おにぎりにしても美味しいです♪
懐かしのあの味を是非食卓でも☆
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなり どうせならふりかけ系ではなく自作しようと思い作りました。
塩ワカメを少量混ぜると更に美味♪
ちょっと塩味が強いくらいがお勧めです(^^*)
給食再現／懐かしのわかめご飯◆お弁当にも
突然 無性に食べたくなる!!
濃いめに味付ければ冷めても おにぎりにしても美味しいです♪
懐かしのあの味を是非食卓でも☆
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなり どうせならふりかけ系ではなく自作しようと思い作りました。
塩ワカメを少量混ぜると更に美味♪
ちょっと塩味が強いくらいがお勧めです(^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで分量通りに水加減し、ほんだし,塩を加えます。
軽く混ぜてから普段通りに炊飯します。 -
- 2
乾燥ワカメを細かく砕いてから水で戻し、水気をよく切っておきます。
※戻した後で大きめの物があれば包丁で切る
-
- 3
ご飯が炊き上がったらワカメを加えて混ぜ合わせ、10分程蒸らせば出来上がり★
-
- 4
2016.11.18
「わかめご飯」の人気検索トップ10入り★大感謝(^人^〟)
コツ・ポイント
【ワカメ】
袋の表記時間より1～2分短かく戻す◎
(戻し過ぎると食感が悪くなる×)
■水切りが面倒な場合■
①粉々にしてから手順①で加えればOK
(後で加えた物より風味が飛ぶ＆磯臭さが出る)
②戻してから包丁で微塵切りにする
つくれぽ
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