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美白メニュー☆カボチャと豆のピリ辛サラダ
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美白メニュー☆カボチャと豆のピリ辛サラダ-レシピのメイン写真

美白メニュー☆カボチャと豆のピリ辛サラダ

Ruucyan
Ruucyan @cook_40197944

たっぷりのビタミンで、これからの紫外線に負けるな☆ピリ辛ドレッシングがクセになり、やめられない (*ノノ)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にストックしてあるもので。

たっぷりのビタミンで、これからの紫外線に負けるな☆ピリ辛ドレッシングがクセになり、やめられない (*ノノ)
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Ruucyan
Ruucyan @cook_40197944

たっぷりのビタミンで、これからの紫外線に負けるな☆ピリ辛ドレッシングがクセになり、やめられない (*ノノ)
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材料

つくりやすい量
  • カボチャ 1/4個
  • 豆の水煮 大さじ4
  • 鶏ささみ 2本
  • タマネギ 1/4本
  • さやいんげん 4~5本
  • ドレッシング
  • ピーナツバター 大さじ3
  • 豆板醤 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャは一口大に切り蒸す(レンジでも○)
    ささみは酒蒸しにし、一口大に裂く。
    ドレッシングを混ぜておく。

  2. 2

    タマネギは薄切りにし水にさらす。
    サヤインゲンは色よく茹で一口大に。

  3. 3

    お皿に①と②を色よく盛りつけ、ドレッシングを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングは①ピーナツバター②豆板醤+砂糖③しょうゆ+酢+水の順に混ぜると、ダマになりにくいです。

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Ruucyan
Ruucyan @cook_40197944
2011/04/16 15:29に公開
覚え書き代わりに登録してみました☆食べ終わったあとにレシピのアップを思いつく...;なので、写真のアップは遅れると思います。自分が忘れた頃にみてもわかりやすく、手際良く、なにより美味しく仕上がるようなレシピにしていきたいです。^^
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このレシピのキーワード

サラダ お豆 いんげん かぼちゃ ささみ ピーナッツバター 玉ねぎ

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