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炙りマグロのガーリックソース
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炙りマグロのガーリックソース-レシピのメイン写真

炙りマグロのガーリックソース

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

簡単☆めんつゆを使います♪「ガーリックソース」の人気検索入り!有難うございますTT
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大好物のまぐろで

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材料

4人分
  • まぐろ(刺身用) 1
  • にんにく(みじん切り) 2かけ
  • オリーブオイル おおさじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) おおさじ1
  • わけぎ 適量
  • ミニトマト 1こ
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作り方

  1. 1

    マグロはバーナーであぶるか 金串に刺しコンロで両面焼く 氷水にいれ水気をふき取る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル にんにくをいれ弱火で香りが出るまで焼く 焼けたら 小皿に入れめんつゆと混ぜ合わせる

  3. 3

    1のマグロを切りお皿に盛り 小さくきったトマト わけぎを振る 食べるときに2のソースをかけてめしあがれ

コツ・ポイント

2はフライパンを傾けてオイルににんにくが浮くようにつくってます 

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2015/10/12 01:52に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

まぐろ わけぎ ミニトマト にんにく 刺身

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