生姜をたくさん入れて。体が温まる、簡単、シンプルな味付けのとりスープ
このレシピの生い立ち
20～30年前に台北の飲茶店で食べた、とり手羽もとスープに感動して、以来、我が家の人気メニューに。子供も大好き。その後、その飲茶店は超有名になってしまい、台北でも大行列だそう。日本にも出店。