夏薫る～♪ 爽やか モヒート
小さなベランダに、生い茂るミント☆
爽やかな風に揺れる葉をたっぷり摘み取り
グラスに閉じ込め、夏の始まりに乾杯～♪
このレシピの生い立ち
長男がこの季節に誕生してからというもの、毎年、誕生日と共に、夏の到来を意識するように。今年は、1/2成人になる日（10歳）とあって、一層、思いがこみ上げてきます。そんな中、主人が、ベランダのミントを眺め、昼下がり、ササっと作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
ラムは、今回は、ダークラムを使用しましたが、ホワイトラムがあれば、そちらで♪ -
- 2
さっと洗ったミントの葉をちぎって、グラスに入れる。大きさにもよりますが、8～12枚くらい。
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- 3
そこへ、砂糖大匙1～1.5加える。
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- 4
グラスの中のものを、すりこぎ、または、先の丸いもので、軽く、葉をつぶし、砂糖と混ざるように、押しつぶす。
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- 5
グラスの中のものを、すりこぎ、または、先の丸いもので、軽く、葉をつぶし、砂糖と混ざるように、押しつぶす。
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- 6
同じように、もうひとつのグラスのも、軽くおしつぶし、ミントの香りを引き出す。
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- 7
ライムを、写真のように、スライスし、一枚を、さらに半分に切って、グラスに加える。
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- 8
お好みで、少し厚めで、1/2枚ほど加えても。
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- 9
そこへ、ラムを注ぐ。
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- 10
ソーダ水を加える。（ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙや、サイダーなどを加えると、あらかじめ、砂糖加えずとも、手軽に味が整います。）
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- 11
あれば、クラッシュアイス、なければ、写真のように、ロックアイスを加える☆
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- 12
軽く、まぜれば、ハイ出来上がり☆
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- 13
横から見ると、こんんな感じです。
ミントの葉、少しつぶし過ぎた感じですが・・・ライムも厚めを軽く絞って、頂きます。 -
- 14
土曜日の昼下がり、お家で、ゆったりぃ
初夏を迎えるワクワクした気分が、高まってきます。 -
- 15
こちらが、ホワイトラムを使用したものです。透明感たっぷりで、爽やか度アップです！
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コツ・ポイント
ミントの葉は、形を残しながらも、すりこぎか、先の丸いもので、軽くつぶして、香りを引き出す。
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