さつまいものヘルシーポタージュスープ
うさこのおうち @cook_40094213
さつまいもの甘みでおいしいスープです。炒めず油を使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので作りました。
さつまいものヘルシーポタージュスープ
さつまいもの甘みでおいしいスープです。炒めず油を使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので作りました。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき薄く切る。水にさらす。
- 2
玉ねぎも薄くスライスする。
- 3
鍋に１のさつまいもと２の玉ねぎを入れ水をいれて煮る。
- 4
コンソメを入れる。さつまいもがやわらかくなったら火を止める。
- 5
ハンドミキサーなどで撹拌する。再び火にかけ牛乳を入れる。
コツ・ポイント
ハンドミキサーなどでよく撹拌するとなめらかな仕上がりになります。
クリーミーなのがお好きな方は牛乳を多めに入れて下さい。
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