オーブンを180℃で余熱。
卵は溶いておき、かぼちゃの煮物はつぶしておく。

オリーブオイルとてんさい糖を混ぜ、馴染んだら溶いた卵を入れて混ぜる。

2に、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ふるいにかけて入れ、混ぜる。

潰したかぼちゃの煮物を3に混ぜる。

ケーキ型に流し込み、180℃のオーブンで25分くらい焼いて完成です。