低カロリー＆ヘルシー簡単かぼちゃのケーキ
kiyo_cafe @cook_40224873
かぼちゃの自然な甘味が、おいしいしっとりしたケーキです。
蒸しパンのような、ちょっとなつかしい味です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、妊娠中でも身体にやさしいスイーツを作りたくて(*^^*)
低カロリー＆ヘルシー簡単かぼちゃのケーキ
かぼちゃの自然な甘味が、おいしいしっとりしたケーキです。
蒸しパンのような、ちょっとなつかしい味です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、妊娠中でも身体にやさしいスイーツを作りたくて(*^^*)
作り方
- 1
オーブンを180℃で余熱。
卵は溶いておき、かぼちゃの煮物はつぶしておく。 - 2
オリーブオイルとてんさい糖を混ぜ、馴染んだら溶いた卵を入れて混ぜる。
- 3
2に、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ふるいにかけて入れ、混ぜる。
- 4
潰したかぼちゃの煮物を3に混ぜる。
- 5
ケーキ型に流し込み、180℃のオーブンで25分くらい焼いて完成です。
コツ・ポイント
お砂糖や油はおうちにあるものでOKです。
お砂糖は少なめですがかぼちゃの甘味が効いて結構甘いです(o^−^o)
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