オーブン180℃予熱しておきます。

材料の柿の皮を剥き適当に刻みます。

ミキサーに全部の材料を入れドロドロにします。

ペーパーを敷いた型に流し入れオーブンへ。
45分くらい。

焼き上がったら粗熱を取り冷蔵庫へ。
いったん膨らみますが、ほぼ元の高さまでしぼみます。

冷たく冷やしたら出来上がり。