ピーマンとエリンギのバター醤油炒め

ピーマンとエリンギのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとエリンギのバター醤油炒め

＠のんたん＠ @cook_40224878

もう一品！という時や、お弁当のスペース埋めに最適！超簡単。調理時間５分☆
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お弁当のおかずに悩んで冷蔵庫にあるもので作りました(^_^;)

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材料

1～２人分

エリンギ 2本
ピーマン 2こ
青しそ数枚
バター又はマーガリン 5～10ｇ
しょう油小さじ2
塩コショウ適量
お好みで、にんにくチューブ少量

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作り方

1

エリンギ・ピーマンを縦長に切る。
（エリンギは幅10～15mm、ピーマンは5mm目安）
2

フライパンを中火にかけ　少量の油を熱した所に、にんにくを入れ軽く炒める
（にんにくを入れない場合は飛ばして3へ）
3

フライパンにエリンギとピーマンを投入
エリンギが少ししんなりするまで炒める
4

バターを入れ全体に絡めたら　しょう油を入れ軽く炒め　塩コショウで味を調える
5

フライパンの火を止め、小さめに切った青しそ（5～10mm角）をまぜて出来上がり☆

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＠のんたん＠ @cook_40224878

2012/07/16 09:23に公開

簡単調理しかしません(^_^;)レパートリーが少ないので、皆さんのレシピとても参考になります！

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このレシピのキーワード

炒めもの大葉エリンギピーマンバター

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