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夏にぴったり冷製カルボナーラ
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夏にぴったり冷製カルボナーラ-レシピのメイン写真

夏にぴったり冷製カルボナーラ

ちゃみちゃ
ちゃみちゃ @cook_40224880

簡単で冷たいカルボナーラが
すぐ出来ます☆
このレシピの生い立ち
暑いから冷製パスタが食べたい(>_<)
でもカルボナーラも捨てがたい(>_<)
そんなときおすすめです(*^_^*)

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ちゃみちゃ
ちゃみちゃ @cook_40224880

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でもカルボナーラも捨てがたい(>_<)
そんなときおすすめです(*^_^*)

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でもカルボナーラも捨てがたい(>_<)
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材料

  • パスタ 2束
  • 生クリーム 200ミリリットル
  • 卵黄 1個分
  • 粉チーズ 20ぐらい
  • 塩 小さじ1
  • 粗挽きコショウ 適量
  • クリームチーズ 適量
  • スモークサーモン 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます
    パスタは流水ですすぎ
    冷やすため長めに茹でてください

  2. 2

    生クリーム.卵黄.粉チーズ
    塩.粗挽きコショウをよく
    混ぜ合わせておきます

  3. 3

    茹で上がったパスタは流水で冷やし
    キッチンペーパーなどを使ってよく
    水気を切ってください

  4. 4

    よく水切りをしたパスタを
    2で作ったパスタソースに
    絡ませます

  5. 5

    絡ませたパスタを器き盛り
    クリームチーズ.スモークサーモン
    を飾り付けます
    お好みで生ハムなどを使ってもOK!!

  6. 6

    出来上がりです(*^_^*)
    アレンジ自由自在ですので
    是非作ってみてください!!

コツ・ポイント

特にないです
自由自在にアレンジしてください♪

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ちゃみちゃ
ちゃみちゃ @cook_40224880
2012/07/09 12:49に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ サーモン 生クリーム クリームチーズ 卵黄

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