爽やかシソ団子と☆竹輪とんこつ味噌鍋

Name: 爽やかシソ団子と☆竹輪とんこつ味噌鍋
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味の素 鍋キューブ とんこつ味噌 人数分(1人に1つ); ＊青じそ 適量; ＊鶏肉ミンチ 1パック(250g位); ＊ニンニク(みじん切り) 一欠片; ＊生姜すり下ろし 大１位; ＊白だし 大0.5位; ＊全卵(固めがいい時は黄身のみで) １つ; ＊片栗粉 大2〜3; 今回は(白菜 ほうれん草 豆腐 人参 えのき茸 椎茸 もやし ちくわ) 適量; 刻みネギ(自分の器に盛った後かけます) 適量

みぃーーみ☆ @cook_40089096

爽やかなシソの風味と刻みニンニクで
元気鍋☆
このレシピの生い立ち
ニンニクで元気になろうと思って
最初汁を味見したら辛めだったので
竹輪やもやしも合うと思い
入れました

爽やかシソ団子と☆竹輪とんこつ味噌鍋

みぃーーみ☆ @cook_40089096

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分

味の素鍋キューブとんこつ味噌人数分(1人に1つ)
＊青じそ適量
＊鶏肉ミンチ 1パック(250g位)
＊ニンニク(みじん切り) 一欠片
＊生姜すり下ろし大１位
＊白だし大0.5位
＊全卵(固めがいい時は黄身のみで) １つ
＊片栗粉大2〜3
いつもの鍋の材料
今回は(白菜ほうれん草豆腐人参えのき茸椎茸もやしちくわ) 適量
刻みネギ(自分の器に盛った後かけます) 適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
テレビのＣＭで観たなーと思って買ってたキューブ状鍋の素を使いました
最初味見したら辛かったけれど食べてるうちにまろやかに
2
ボウルに＊の材料を入れる
手で捏ねます
今回は白身も入れたので
大分柔らかいけど食べる時はしっかり箸でつまめます
3
鍋に水と人数分のキューブを入れていつもの鍋の材料を入れて煮ます
白菜がしんなりしてきたら少しよけて肉団子のスペース確保
4
ボウルの肉団子をスプーンですくいもう一つスプーンで形づけながらそぉっと鍋に落としていきます
5
もやしや豆腐も入れて
途中水分が減ってきたら水を継ぎ足していきます
肉団子は最初柔らかいですが
ちゃんと固まるので→
6
煮えたら取り皿に取り
カットしたネギをかけて
いただきます

コツ・ポイント

グツグツならない位の火加減で団子は入れたら触らず下半分が固まってきたらお玉でそぉっとひっくり返します
竹輪は先に入れたら膨らみが良くなり大きく食べれます

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？みぃーーみ☆さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

みぃーーみ☆ @cook_40089096

2015/11/04 15:49に公開

家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m

このレシピのキーワード

味噌鍋おだんご大葉白菜えのきもやし片栗粉しいたけにんじんほうれん草にんにく卵ちくわとりひき肉味噌豆腐豚骨しょうが卵黄

似たレシピ

その他のレシピ