無添加!簡単!Runchドレッシング

鰹節と牛肉燻製 @cook_40040815
とってもポピュラーなランチ(Runch) ドレッシング お家で簡単に美味しくできちゃいます
このレシピの生い立ち
アメリカのスーパーで売られているRunchドレッシング。甘みが強いので自分流にアレンジ。ミルクを使用するらしいのですが、こってり感を出す為にクリームチーズを使いました。さっぱりとこってりが共存するお味。
無添加!簡単!Runchドレッシング
とってもポピュラーなランチ(Runch) ドレッシング お家で簡単に美味しくできちゃいます
このレシピの生い立ち
アメリカのスーパーで売られているRunchドレッシング。甘みが強いので自分流にアレンジ。ミルクを使用するらしいのですが、こってり感を出す為にクリームチーズを使いました。さっぱりとこってりが共存するお味。
作り方
- 1
マヨネーズとクリームチーズをしっかり混ぜあわせる。チーズがダマにならないよう注意。ハンドミキサーで時間短縮
- 2
グレープフルーツジュースまたはレモンジュースを硬さをみつつ少しづつ加える。多すぎると水っぽくなるので注意。
- 3
こしょう・塩・イタリアンハーブを加えて出来上がり
コツ・ポイント
酸っぱめがお好きな方はジュースに+お酢で♪お酢をジュースの代わりに使う場合は少なめに!イタリアンハーブはスパゲッティーなどにかけるものなどでもOKなければパセリでも、細かく切った長ネギなどでも美味しいです。サラダの他にステーキソースなどにも
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