いろいろビーフシチュー
しょう０２２８ @cook_40189595
トン汁のように具沢山のビーフシチューです。
畑の収穫も冷蔵庫の買い置きもご一緒に・・
このレシピの生い立ち
具沢山のトン汁は我が家の定番メニュー。
牛肉にかえ、シチューとして仕上げてみました。
いろいろビーフシチュー
トン汁のように具沢山のビーフシチューです。
畑の収穫も冷蔵庫の買い置きもご一緒に・・
このレシピの生い立ち
具沢山のトン汁は我が家の定番メニュー。
牛肉にかえ、シチューとして仕上げてみました。
作り方
- 1
牛バラ肉を３ｃｍ角に切、塩コショウして軽く焦げ目がつくまで炒める
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- 2
パセリとバジルはみじん切り、そのほかは２ｃｍ角程度に切る
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- 3
トマトは粗みじんに切る
-
- 4
材料全てと１０００ｃｃの水を入れ、圧力鍋で２０分煮る
- 5
材料が煮あがったらデミグラスソースを合わせ、ケチャップと塩コショウで味を調整する
コツ・ポイント
具沢山のシチューを作って、ご飯にかけてモリモリ食べましょう！冷蔵庫の買い置き野菜の残りがあったら、それを入れてしまってもＯＫ．
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