きゅうりをお好みの形に切り(小さく薄いと漬かりすぎるので適度な大きさ厚さで)袋に入れる。

ぽん酢を注ぐ。きゅうりの１/３〜２/３が浸かるくらい。全体がかぶると多すぎてショッパイ× まずは１/３くらいから

きゅうり全体にぽん酢が行き渡るようによくもむ。

冷蔵庫へ入れ時々もむ。味を見て薄ければ、少しぽん酢をたす。〜できあがり〜

鷹の爪(輪切り)を入れてピリ辛もおいしい。大根やにんじんで作ってもいいね。

ゴマ油やオリーブオイルをちょこっとたしても。※入れすぎると冷蔵庫で冷えて油分が白っぽくなるので注意。