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ヨーグルトで漬物
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ヨーグルトで漬物-レシピのメイン写真

ヨーグルトで漬物

macchin
macchin @cook_40067521

たったコレだけ!で、ぬか臭くないぬか漬けっポイ漬物が出来ます。
ヨーグルト容器もそのまま使っちゃうズボラな感じ(笑)
このレシピの生い立ち
母が、友達から教わったそうです。

たったコレだけ!で、ぬか臭くないぬか漬けっポイ漬物が出来ます。
ヨーグルト容器もそのまま使っちゃうズボラな感じ(笑)
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母が、友達から教わったそうです。

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macchin
macchin @cook_40067521

たったコレだけ!で、ぬか臭くないぬか漬けっポイ漬物が出来ます。
ヨーグルト容器もそのまま使っちゃうズボラな感じ(笑)
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母が、友達から教わったそうです。

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ヨーグルト容器もそのまま使っちゃうズボラな感じ(笑)
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材料

  • プレーンヨーグルト 400g位
  • 塩 小1
  • 漬ける野菜 適宜
  • 板ずり用の塩 適宜
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作り方

  1. 1

    ヨーグルト1パックは大体450gなので、50g位減らします。(野菜を入れると溢れちゃうので)そして塩を入れて混ぜ混ぜ。

    • ヨーグルトで漬物作り方1写真
  2. 2

    きゅうりなど、お好みの野菜を板ずりします。

    • ヨーグルトで漬物作り方2写真
  3. 3

    ①の中に野菜を埋め込み、
    半日~2日、好みの漬かり加減まで
    冷蔵庫で寝かせ、洗ってから召し上がれ♪

    • ヨーグルトで漬物作り方3写真

コツ・ポイント

ヨーグルト床(?)は、再利用できます。
(私は水っぽくなったら、処分しています)

きゅうりは、2日位漬かった位が好きです♪

注意※容器に「漬物!」と書いておきましょ

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macchin
macchin @cook_40067521
2012/07/29 14:29に公開

このレシピのキーワード

つけもの ヨーグルト

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