焼肉と半熟卵おにぎり
とんがりおむすび @I_Love_Omusubi
焼肉&お好みの半熟玉子を組み合わせたW具材のおにぎり。
このレシピの生い立ち
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具～」で紹介したレシピのまとめとして。
色んなおにぎり紹介しています。
焼肉と半熟卵おにぎり
焼肉&お好みの半熟玉子を組み合わせたW具材のおにぎり。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
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ちょっと濃いめの味付けをした焼肉を準備する。
今回は市販の焼肉のタレで味付け。 -
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ご飯を適量(45g前後)入れ、真ん中に卵が入る大きさの凹みを作る。スプーンを濡らして使うと簡単です。
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- 3
凹みに半分にカットした半熟卵を乗せて、
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- 4
半熟卵の上にかぶせるように、焼肉を適量入れます。上からご飯を適量よそい、上ブタで押して成形し型から抜きます。
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- 5
海苔は、ご飯を完全に包めるおくるみ巻きがおすすめです。
海苔の巻き方（おくるみ巻き）レシピID：17766713 -
- 6
最後にラップを巻いて海苔を落ち着かせたほうがきれいに仕上がります。
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- 7
煮卵風味付け玉子を使っても美味しいです↓
簡単！半熟味付け卵
レシピID :19141181 -
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半熟卵の作り方はコチラを参考に↓
固さは好みで・3～8分簡単半熟卵の作り方 レシピID :19285215 -
コツ・ポイント
焼肉は濃いめに味付けするか、半熟味付け玉子を使った方が味のバランスは良いようです。半熟卵はあまり柔らかすぎると黄身が流れ出てしまいますので、５～6分茹で位が作りやすいです。今回は6分茹でを使いました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19189018
