ニンニクは薄切り、野菜も食べやすい大きさにして薄切り。
ベーコンも短冊に切る。
ミニトマトは四等分にする。

熱したフライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて炒める。
次にベーコンを入れる。

さらに野菜とシメジを入れて炒める。
塩、コショウをして、トマトを入れる。

鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。
茹で時間より2分少なめに茹でる。

野菜の入ったフライパンの中にパスタを入れて味をなじませて盛り付ける。茹で汁を少し入れてからまりやすいようにする。