蒟蒻は、フォークでグサグサ刺して、味が浸みやすくしておく。厚さ１ｃｍ位で食べやすく切る。
熱湯に入れて茹でて灰汁抜きする

フライパンに、オリーブオイルとクミンを入れて、弱火にかけて、焦がさないように炒める。

味噌が溶けたら、蒟蒻も加えて中火にし、汁気がなくなるまで、混ぜながら炒める。

このレシピの参考にしたＭＹレシピ
「アボカドのジンジャースパイス炒め（レシピID：17808138
）」

２０１２．１．１３話題入りさせて頂きました！皆様有難うございます！

kaokaoさんが、パクチー入りで作ってくれました！めちゃ美味しそう♡