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新じゃがとピーマンの塩昆布炒め
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新じゃがとピーマンの塩昆布炒め-レシピのメイン写真

新じゃがとピーマンの塩昆布炒め

yokopinn
yokopinn @cook_40046906

旬の新じゃがで。あっという間にできますよ。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを、塩昆布入りにアレンジしました。
塩コショーだけの味付けも、あっさりして美味しいですよね。その場合はコショーを効かせて。

旬の新じゃがで。あっという間にできますよ。
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母が作っていたのを、塩昆布入りにアレンジしました。
塩コショーだけの味付けも、あっさりして美味しいですよね。その場合はコショーを効かせて。

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新じゃがとピーマンの塩昆布炒め

yokopinn
yokopinn @cook_40046906

旬の新じゃがで。あっという間にできますよ。
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母が作っていたのを、塩昆布入りにアレンジしました。
塩コショーだけの味付けも、あっさりして美味しいですよね。その場合はコショーを効かせて。

旬の新じゃがで。あっという間にできますよ。
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塩コショーだけの味付けも、あっさりして美味しいですよね。その場合はコショーを効かせて。

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材料

  • 新じゃが(大きめ) 1個
  • ピーマン 1個
  • 塩昆布 (適宜)
  • 塩コショー (適宜)
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作り方

  1. 1

    新じゃがは千切りにしてザルに入れ、水で2〜3回すすぎ水気を切っておく。ピーマンは細めの千切りにする。

  2. 2

    1の新じゃがとピーマンを油で炒める。

  3. 3

    新じゃがが透き通ってきたら、塩昆布と塩コショーで味付けて完成。

コツ・ポイント

新じゃがのシャキシャキ感が残るくらいがオススメです。

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yokopinn
yokopinn @cook_40046906
2017/03/19 09:46に公開
野菜が大好き。作るのは簡単なものがほとんど。献立に困った時はクックパッド、いつも本当に助かってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 塩こんぶ 新じゃが

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