砂肝とポテトのココットカマン
砂肝とポテトをオリーブオイルで炒めて乗せるだけ。
このレシピの生い立ち
砂肝が好きで、チーズに合うと思ったから。
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砂肝が好きで、チーズに合うと思ったから。
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砂肝が好きで、チーズに合うと思ったから。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、下処理して、一口大に切った砂肝とジャガイモを炒め、塩胡椒する。
横半分に切ったカマンベールチーズをココットに入れ、1を乗せ、細切りにしたピーマンを散らす。
チーズがとろけるまで、オーブントースター(古いワット数不明なもの)で10分ほど加熱する。
オリーブオイルは少し多めで揚げ焼きするイメージで。
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