絶品濃厚♡大人のガトーショコラ
あーたくん @merun___panna
手間はかかるけど
濃厚ｼｯﾄﾘなお洒落
生ﾁｮｺｹｰｷ？ﾃﾘｰﾇ風( 'ω')
バレンタインや手土産に是非♡
このレシピの生い立ち
失敗から学びましたw
どーして失敗したのか？
どーしたら成功するのか？
もっと簡単な材料でできないか？
色々試した結果の最高級ケーキです(・∀・)
絶品濃厚♡大人のガトーショコラ
手間はかかるけど
濃厚ｼｯﾄﾘなお洒落
生ﾁｮｺｹｰｷ？ﾃﾘｰﾇ風( 'ω')
バレンタインや手土産に是非♡
このレシピの生い立ち
失敗から学びましたw
どーして失敗したのか？
どーしたら成功するのか？
もっと簡単な材料でできないか？
色々試した結果の最高級ケーキです(・∀・)
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを湯煎で溶かし、
湯煎から外し、生クリームと洋酒等を入れます。
-
- 2
1に卵黄を混ぜ、片栗粉も入れて混ぜます。
-
- 3
☆を混ぜ泡立て、艶が出て角が立つまでしっかりメレンゲを作ります。
-
- 4
2にメレンゲを3回に分けて入れ混ぜていきます。
ヘラ、スプーン等に持ち替えて底から優しく合わせて下さい。
-
- 5
型にペーパーを敷き生地を流し入れ、
1cmくらい水を貼った天板に乗せ、120度で45~50分焼きます。 -
- 6
焼けたら湯煎から外し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やして下さい。
ｼｯｶﾘ冷えてから
型から外して下さい！！ -
コツ・ポイント
ミルクチョコを使う場合は
砂糖は控えめにして下さい。
洋酒は無くても大丈夫！
お子様が食べる場合は
省いて下さい♡
中まで冷えるには最低5時間以上
できれば一晩冷やした方がいいです！
冷凍庫だと時短できます♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19158579
