クリームシチュー！隠し味にお味噌をプラス
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
ハインツのホワイトソース缶を使って、隠し味にお味噌をプラスしてまろやかなクリームシチューにしてみました！
このレシピの生い立ち
手軽に本格的なシチューを作りたかったので！
クリームシチュー！隠し味にお味噌をプラス
ハインツのホワイトソース缶を使って、隠し味にお味噌をプラスしてまろやかなクリームシチューにしてみました！
このレシピの生い立ち
手軽に本格的なシチューを作りたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。じゃがいも、にんじんをやや大きめの角切りor 乱切りに切って、レンジor 鍋でやや固めに茹でる！
- 2
玉ねぎは、1/4を薄切りに残りは3㌢の角切りに！かぼちゃは、3㌢の角切り、ブロッコリーは小房にわける。
- 3
かぼちゃ、ブロッコリーを洗ったまま水切りをせずに大さじ1の水を入れた
シリコンスチーマーで2～3分加熱する。 -
- 4
フライパンにバターを熱して、玉ねぎの薄切りと鶏むね肉を入れて炒める。玉ねぎが焦げ付かないように火加減に注意する。
-
- 5
残りの玉ねぎと、じゃがいも、にんじんを入れて炒めながら、ホワイトソースと牛乳を加える。
-
- 6
牛乳は、缶の容量が300cc なので、缶1杯の牛乳をこのまま入れると簡単です。
-
- 7
材料が柔らかくなるまで約15～20分くらい煮込む。途中で煮詰まって来たら適量のお湯で伸ばし最後に味噌で味を整える
-
- 8
かぼちゃ、ブロッコリーを入れて、さっと温め、器に移してて出来上がり！
-
コツ・ポイント
かぼちゃ・ブロッコリーは、程よい固さになるまで、加熱してください。
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