魚焼きグリルde 夏とビールに!焼き枝豆

エコトクくん
エコトクくん @cook_40176536

夏のビールは最高ですよね。ビールにピッタリの枝豆を、魚焼きグリルで香ばしく焼いてみました。いつもと違う枝豆はいかが?
このレシピの生い立ち
居酒屋で発見したレシピです。茹でただけの枝豆より、焼くことで甘みが増して、さらに香ばしく、ビールがさらに進みます。ハイボールでも合いますよ!いつもの枝豆をひと手間加えて、ワンランクアップさせてみませんか?

魚焼きグリルde 夏とビールに!焼き枝豆

夏のビールは最高ですよね。ビールにピッタリの枝豆を、魚焼きグリルで香ばしく焼いてみました。いつもと違う枝豆はいかが?
このレシピの生い立ち
居酒屋で発見したレシピです。茹でただけの枝豆より、焼くことで甘みが増して、さらに香ばしく、ビールがさらに進みます。ハイボールでも合いますよ!いつもの枝豆をひと手間加えて、ワンランクアップさせてみませんか?

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材料

2人分
  1. 枝豆 300g
  2. 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯をたっぷり入れて、塩を一つまみ(小さじ半分ぐらい)いれます。
    水から枝豆を入れます。枝豆は茎を取ってね。

  2. 2

    枝豆は少し硬めに茹でます。茹であがったら、湯切りをして、耐熱皿に枝豆を入れて、魚焼きグリルで3~5分焼きます。

  3. 3

    焦げ目がついたら、完成。食べるときに塩を振りかけてください。量はお好みで。

コツ・ポイント

枝豆は硬めに茹でてください。魚焼きグリルでもう一度焼くので、硬めの方が美味しいです。
魚焼きグリルにエコトクくんを使うと、水を受け皿に入れなくてよいので、より香ばしく焼き上がります。
ゆで時間=10~15分、焼き時間=5分です。

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エコトクくん
エコトクくん @cook_40176536
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私は「エコトクくん」の開発者です。魚焼きグリル料理を紹介したいと思ってます。グリル料理はフライパンと違って油を使わないからヘルシーな料理が簡単にできるんですよ♪最近食べなくなった魚・・・魚 魚♪魚を食べると~ガスグリルだと直火だから、魚も表面はパリッと、中はふっくら。しかも、臭みも少なくなるんです。魚焼きグリル料理を極めてみたいと思います。
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