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卵白消費の白いレモンケーキ
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卵白消費の白いレモンケーキ-レシピのメイン写真

卵白消費の白いレモンケーキ

ぶぷ★
ぶぷ★ @cook_40175666

卵黄漬けばかりで、余る大量の卵白を消費したいけど泡立てることすらめんどくさい！
そんなズボラのモチモチさっぱりケーキ！
甘さも最小限にしてるので、夏もオススメです！

卵黄漬けばかりで、余る大量の卵白を消費したいけど泡立てることすらめんどくさい！
そんなズボラのモチモチさっぱりケーキ！
甘さも最小限にしてるので、夏もオススメです！

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卵白消費の白いレモンケーキ

ぶぷ★
ぶぷ★ @cook_40175666

卵黄漬けばかりで、余る大量の卵白を消費したいけど泡立てることすらめんどくさい！
そんなズボラのモチモチさっぱりケーキ！
甘さも最小限にしてるので、夏もオススメです！

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そんなズボラのモチモチさっぱりケーキ！
甘さも最小限にしてるので、夏もオススメです！

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材料

7.5cmケーキカップ 6こ分
  • 卵白 200ml(6卵分)
  • サラダ油 100ml
  • 砂糖 100g
  • 小麦粉 100g
  • (あれば)白ワインorレモンサワー原液 大1
  • レモン汁(生地用) 大2
  • レモン汁(仕上げ) お好みの量
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料全て入れてよくかき混ぜる、ダマに気をつけて！

  2. 2

    サラッサラに混ざりあったら、ケーキカップに入れ、2こ同時加熱で電子レンジ500Wで3分加熱します。

    • 卵白消費の白いレモンケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②の時、電子レンジの端っこに対面するように置いて下さい。

    • 卵白消費の白いレモンケーキ作り方3写真
  4. 4

    焼きあがったら、型からお皿に出して、レモン汁をかけます。お好みの量

コツ・ポイント

柔らかいのでお皿に出してホークを使うのが1番食べやすいです！やけどに気をつけて

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ぶぷ★
ぶぷ★ @cook_40175666
2025/07/19 05:25に公開
濃厚チョコなモノが大好き！自分好みを探求しながらレシピを作ってます(o^^o)
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このレシピのキーワード

ケーキ レモン 卵白 小麦粉

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