シャキシャキレタスの豚ひき肉キノコ包み
モーニングフットサル @cook_40210197
野菜苦手な方もモリモリ食べてしまう大傑作料理？！豆板醤大好きな方！！もてなし料理にもぴったりです！！
このレシピの生い立ち
もてなし料理を作りたいと思い、なおかつ野菜を使って食べるもの、そしておもしろみがあるものにしたいなと思い作ってみました。具に他の残り野菜を入れてもおいしいと思います。
シャキシャキレタスの豚ひき肉キノコ包み
野菜苦手な方もモリモリ食べてしまう大傑作料理？！豆板醤大好きな方！！もてなし料理にもぴったりです！！
このレシピの生い立ち
もてなし料理を作りたいと思い、なおかつ野菜を使って食べるもの、そしておもしろみがあるものにしたいなと思い作ってみました。具に他の残り野菜を入れてもおいしいと思います。
作り方
- 1
玉葱、しめじ、あれば椎茸を細かくすべてみじんぎりにする。レタスはちぎって水で洗っておく。
- 2
豚ひき肉を油をひかずに炒める。赤い部分がなくなったら、玉葱、しめじ、椎茸を入れる。
- 3
玉葱が飴色になったら、豆板醤とオイスターソースをいれて全体にまわるようにする。
- 4
お皿にうつしたら、洗ったレタスを巻いて食べる。
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コツ・ポイント
☆できる限りヘルシーにしたいため、豚ひき肉を炒めるときは油をひかないで大丈夫。
☆レタスはその人によって巻いて食べる具の量が異なるなめ、大体の量で書きました。
☆辛いのが好きな方はお好みで豆板醤などを増やして下さい。
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