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おからとじゃが芋のハーフ&ハーフポテサラ
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おからとじゃが芋のハーフ&ハーフポテサラ-レシピのメイン写真

おからとじゃが芋のハーフ&ハーフポテサラ

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2016.04.02話題入り!!】おからが少し余ったのでじゃが芋のポテトサラダに和えて栄養たっぷりの一品にしました。
このレシピの生い立ち
おからの食物繊維はセルロースという水に溶けないタイプのもの。腸のぜん動運動を促してくれるので便秘の解消にもなり、大腸ガンの予防にもつながります。

【2016.04.02話題入り!!】おからが少し余ったのでじゃが芋のポテトサラダに和えて栄養たっぷりの一品にしました。
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おからの食物繊維はセルロースという水に溶けないタイプのもの。腸のぜん動運動を促してくれるので便秘の解消にもなり、大腸ガンの予防にもつながります。

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おからとじゃが芋のハーフ&ハーフポテサラ

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2016.04.02話題入り!!】おからが少し余ったのでじゃが芋のポテトサラダに和えて栄養たっぷりの一品にしました。
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おからの食物繊維はセルロースという水に溶けないタイプのもの。腸のぜん動運動を促してくれるので便秘の解消にもなり、大腸ガンの予防にもつながります。

【2016.04.02話題入り!!】おからが少し余ったのでじゃが芋のポテトサラダに和えて栄養たっぷりの一品にしました。
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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. おから 50グラム
  3. きゅうり 1本
  4. 甘酢 大2
  5. マヨネーズ 大2
  6. 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはレンジなどで柔らかくしてあついうちにつぶす。

  2. 2

    おからは、電子レンジで約2分加熱する。

  3. 3

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふってもむ。しんなりしたら水けを絞る。

  4. 4

    ①②③と調味料を混ぜる。

コツ・ポイント

ツナ缶やハム、人参や卵を加えてボリュームアップ!

おからなのかじゃがいもなのか、もはや混ぜると分かりません(^○^);

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☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694
2015/11/02 22:53に公開
いつも美味しいと言いながらご飯を食べてくれる子供たち(小学校5年生の娘と小学校2年生の息子)に感謝しています。離乳食をはじめてから、お料理が大好きになりました。本物を探求したいです♡兵庫県在住♡今後ともどうぞ宜しくお願い致します
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