白米・玄米をそれぞれ1合分洗って、ざるで水をきる
（作る30分前から）

その間にたこ、生姜を切る
（たこは小さいブロック型に、生姜は細切りに切ります）

米の水を切ったら、土鍋に米を入れて水・調味料・生姜・たこ・ごま昆布を混ぜ合わせる

土鍋に蓋をして、強火で沸騰させる
沸騰したら弱火にして20分ほど待つ

ご飯に硬さが少し残るくらいの状態になったら、蓋をしたまま火を止めて15分ほど待つ

完成〜☆