カップでパウンドケーキ
なぎっしー @cook_40074844
簡単☆しっとり☆カップで焼くパウンドケーキ☺
このレシピの生い立ち
取り敢えず食べないﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを消費したくて作りました☺洋酒が苦手じゃなければ洋酒ごと突っ込んでも大丈夫と思います☺よりしっとりになるかと☺あまり多すぎるとダメですけど
カップでパウンドケーキ
簡単☆しっとり☆カップで焼くパウンドケーキ☺
このレシピの生い立ち
取り敢えず食べないﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを消費したくて作りました☺洋酒が苦手じゃなければ洋酒ごと突っ込んでも大丈夫と思います☺よりしっとりになるかと☺あまり多すぎるとダメですけど
アプリでひらく作り方
- 1
卵白はメレンゲに。途中で数回に分けて砂糖大さじ4分を入れながらしっかりツノが立つまで泡立てる
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- 2
バターはレンジに15秒位かけて溶かす(バターの溶け具合は写真参照)そこに卵黄をいれる。白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
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- 3
そこにヨーグルト200gいれて更に混ぜ合わせる。全体的に混ざり会えばOK
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- 4
そこにﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ200gをふるいにかけながらいれる。ヘラを使って切る様にサックリ混ぜる。
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- 5
こんな感じになるまで切り混ぜる
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- 6
ドライフルーツは軽く水切り。少々残ってても大丈夫。
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- 7
水切りしたドライフルーツも入れてサックリ混ぜる。均等にドライフルーツが行き渡る感じで
-
- 8
そこにメレンゲを数回に分けて混ぜ合わせる。メレンゲが潰れない様に軽くヘラで混ぜる
-
- 9
カップに入れて焼く。
170度に温めておいたオーブンで20分から25分。焼き色がついて串にさして何もつかなければOK -
コツ・ポイント
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂはなくてもOKです☺今回は赤ワインに着けました☺
焼き時間は多少ずれると思うので数分間隔で調整して下さい
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