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あんかけ炒飯
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あんかけ炒飯-レシピのメイン写真

あんかけ炒飯

@ぽち
@ぽち @cook_40064936

簡単パパッとごはん。
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材料

  • ごはん 丼いっぱい
  • 卵 1個
  • ネギ 適量
  • 水 200ml
  • ガラスープの素 大さじ半
  • 薄口醤油 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ半
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    とをそれぞれ混ぜ合わせておく。卵は黄身と白身に分けておく。

  2. 2

    ごはんと黄身を混ぜ、熱したフライパンに油をひいて炒める。パラパラになったら刻んだネギを加える。

  3. 3

    ※あんにしっかり味があるので、炒飯は塩コショウで軽く味を整えるだけ

  4. 4

    炒飯を皿に盛り付けておく

  5. 5

    鍋にを入れ、ひと煮立ちさせる。を回しかけてとろみがついたら卵白を加えてふんわりかき混ぜる。

  6. 6

    炒飯の上から⑤のあんをかければ完成

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@ぽち
@ぽち @cook_40064936
2012/07/17 17:27に公開
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炒飯 あんかけ ねぎ 片栗粉 卵 酒 ご飯

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